Bonjour J'aurais besoins dead pour cet exercice : Thibault adore le tiramisu alors il décide d'en faire un! voici la recette tiramisu -20 cl de café -300 g de b
Mathématiques
noixdecoco28
Question
Bonjour J'aurais besoins dead pour cet exercice : Thibault adore le tiramisu alors il décide d'en faire un! voici la recette
tiramisu
-20 cl de café
-300 g de biscuits
-4 œufs
-50 g de sucre en poudre
-50 g de cacao
-400 grammes de mascarpone
En faisant ses courses il ne trouve que des parquet de mascarpone de 500 g ils n'utilisent par ailleurs jamais de mascarpone en cuisine et décide donc de tout mettre dans sa recette
déterminer la quantité nécessaire de chaque ingrédient pour réaliser la recette
tiramisu
-20 cl de café
-300 g de biscuits
-4 œufs
-50 g de sucre en poudre
-50 g de cacao
-400 grammes de mascarpone
En faisant ses courses il ne trouve que des parquet de mascarpone de 500 g ils n'utilisent par ailleurs jamais de mascarpone en cuisine et décide donc de tout mettre dans sa recette
déterminer la quantité nécessaire de chaque ingrédient pour réaliser la recette
1 Réponse
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1. Réponse Ichan
Salut, bonne année
nous avons la recette pour 400 grammes de mascarpone donc nous allons cherchez pour 500 grammes.
400 grammes étant la recette de départ nous allons à la recette de base = 1.
Donc 400 g = 1
500 g = x
x = 500/400 = 5/4 = 1,2
Donc le coefficient multiplicateur est de 1,2.
20 cl de café*1,2 = 24 cl de café
300 g de biscuits*1,2 = 360 g de biscuits
4 oeufs*1,2 = 4,8 oeufs donc 5 oeufs.
... ....
Tu fais la même chose avec les autres aliments en espérant d'avoir aidé, cordialement Ichan.