Bonjour, je suis en classe de 2de et je n'arrive pas à traiter mon DM. Le sujet se trouve en pièces jointes. Merci de développer vos réponses. Je vous remercie

1. Les levures sauvages respirent car on peux observer une baisse de la concentration de dioxyde n’es juste parés l leur injection
2 je sais pas trop mais sa doit avoir un rapport avec le fait que la courbe soit constaté

Bonjour,

1er graphique :
1) Les levures sauvages respirent puisque la concentration en CO2 du milieu passe de 6mg/L à 1mg/L en 6 minutes .
2) Les levures dont le patrimoine génétique a été modifié ne respirent plus (la concentration en CO2 du milieu reste constante) donc leur métabolisme est contrôlé.

2ème graphique :

Les levures présentes dans le milieu consomment très peu de CO2 dans les 300 premières secondes puisque la concentration en CO2 passe de 5.9 à 5.7 unités environ.

Mais dès qu'on injecte la saccharose , la consommation en CO2 augmente considérablement.

De 300s à 600 s ( donc une durée de 300 s aussi ) on passe de 5.7 à 4.2 unités de CO2 environ .

Et la consommation de CO2 continue jusqu'à atteindre une concentration de 1 unité seulement au bout de 1100s.